Pražen krompir s papriko in porom

Pražen krompir s papriko in porom

Odlična ideja za glavno jed ali prilogo

  • 45 mins

    čas kuhanja

  • zahteven

    zahtevnost

  • 15 mins

    čas priprave

  • 4 osebe

    služi

Sestavine

  • 1 kg krompirja
  • 50 g rdeče čebule
  • 80 g zelenega dela pora
  • 30 g sveže rdeče paprike
  • 60 g olja ali masti
  • 1 Knorr goveja kocka
  • sol, poper, peteršilj

Navodila za kuhanje

  1. Krompir dobro očistimo in operemo. Kuhamo ga v slani vodi (za liter vode 10 g soli).

  2. Knorr govejo kocko razpustimo v 1,5 dl vroče vode.

  3. Čebulo olupimo in narežemo na lističe. Por očistimo in narežemo na rezine, paprika na kocke.

  4. Kuhan krompir odcedimo in olupimo.

  5. Maščobo segrejemo in na njej prepražimo čebulo, da zarumeni. Dodamo por in paprika in malo prepražimo.

  6. Nato v posodo narežemo krompir (na lističe do pol centimetra). Premešamo in pražimo 10 minut. Občasno zalivamo z jušno osnovo. Po okusu popramo in potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Podobni recepti

Oglejte si vse recepte