Skip to:

Popečena polenta s karameliziranim paradižnikom
-
45 mins
čas kuhanja
-
povprečen
zahtevnost
-
15 mins
čas priprave
-
4 osebe
služi
Sestavine
- 200 g instant polente
- 200 g oranžnih češnjevih paradižnikov
- 30 g parmezana
- 2 žlici sladkorja
- 1 strok česna
- svež peteršilj
- vejica timijana
- 30 g črnega sezama
- 1 jedilna žlica olivnega olja
- 1/2 Knorr zelenjavne jušne kocke
Navodila za kuhanje
-
Najprej zavremo vodo, jo posolimo in popopramo ter vmešamo polento. Med kuhanjem dodamo knorr zelenjavno kocko, črni sezam in nariban parmezan. Ko je polenta kuhana, jo prelijemo v namaščen pekač in pustimo, da se ohladi.
-
Medtem ko se polenta hladi, češnjev paradižnik stresemo na pladenj in ga dobro naoljimo ter začinimo s soljo, poprom in sladkorjem. Dodamo še seskljan česen in vejico timijana in vse skupaj pečemo v pečici, ogreti na 160 stopinj Celzija, 40 minut.
-
Ohlajeno polento odstranimo iz pekača in jo narežemo na kose, ki jih popečemo na grill ponvi.
-
Popečeno polento obložimo s karamelizirani paradižniki. Po vrhu potrosimo nasekljan peteršilj in pripravljeno jed postrežemo.