Polnjene paprike

Polnjene paprike

Klasična mesno-zelenjavna jed, ki ne zahteva veliko priprave

  • 60 mins

    čas kuhanja

  • zahteven

    zahtevnost

  • 10 mins

    čas priprave

  • 5 osebe

    služi

Sestavine

  • 1 vrečka Knorr Paradižnikove juhe
  • 100 g riža
  • 1 majhna čebula
  • 2 stroka česna
  • 1 jedilna žlica sesekljanega peteršilja
  • 1 lonček Knorr goveje jušne osnove
  • 400 g mletega mesa
  • 2 jajci
  • 4 - 6 paprik

Navodila za kuhanje

  1. Riž napol skuhamo v rahlo osoljeni vodi (približno 10 minut). Medtem prepražimo sesekljano majhno čebulo, da postane zlato-rumena. Dodamo stroka sesekljanega česna, žlico sveže sesekljanega peteršilja in malo prepražimo. Dodamo lonček Knorr čiste jušne osnove in počakamo, da se stopi in odstavimo.

  2. Nato v posodi zmešamo riž, prepraženo čebulo, mleto meso in jajci ter premešamo. Paprike očistimo in jih napolnimo z mesno mešanico. Če nam ostane meso, ga oblikujemo v večje kroglice (velikost teniške žogice). Vsebino vrečke zamešamo s 600 ml vode, zavremo in občasno premešamo. Nato dodamo polnjene paprike (oziroma mesne kroglice). Kuhamo na zmernem ognju 30-40 minut in občasno premešamo. Po okusu lahko dodamo tudi sladkor.

  3. Pred serviranjem lahko omako obogatimo s sveže narezanim paradižnikom in listi zelene.

Podobni recepti

Oglejte si vse recepte