Polnjene paprike v pečici

Polnjene paprike v pečici

Pripravite paprike tokrat malo drugače
	    
  • 1 H 10 mins

    čas kuhanja

  • zahteven

    zahtevnost

  • 10 mins

    čas priprave

  • 4 osebe

    služi

  • 400 g mletega mesa
  • 100 g riža
  • 4 - 6 paprik
  • 2 jajci
  • 1 jedilna žlica sesekljanega peteršilja
  • 1 čebula
  • 2 stroka česna
  • 2 - 3 jedilne žlice olja
  • sol
  • 1 lonček Knorr goveje jušne osnove
  • 1 vrečka Knorr paradižnikove juhe
  • 2 čajni žlički sladkorja
  • 2 - 3 listi stebelne zelene

  1. Riž kuhamo v rahlo osoljeni vodi približno 10 minut (napol kuhano). Medtem sesekljamo čebulo in jo prepražimo do zlato rumene barve, dodamo sesekljan česen, peteršilj, lonček jušne osnove in dobro premešamo.

  2. Zmešamo riž, prepraženo čebulo in meso. Dodamo jajca ter dobro premešamo. Papriko prerežemo po dolžini na polovice in jih očistimo. Napolnimo jih z mešanico riža in mesa ter položimo v globlji pekač. Dodamo 100 ml vode in po želji liste zelene. Pekač prekrijemo z alu folijo in pečemo 35-40 minut pri temperaturi 180°C.

  3. Vrečko paradižnikove juhe zmešamo s 500 ml vode, dodamo sladkor ter zavremo. Pustimo vreti 1 minuto. Paprike prelijemo s paradižnikovo juho in pokrijemo z alu folijo ter pečemo še nadaljnjih 20 minut.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Nasvet za majhno, a veliko razliko

	    

Podobni recepti