Skip to:

Polnjene paprike v pečici
-
1 H 10 mins
čas kuhanja
-
zahteven
zahtevnost
-
10 mins
čas priprave
-
4 osebe
služi
Sestavine
- 400 g mletega mesa
- 100 g riža
- 4 - 6 paprik
- 2 jajci
- 1 jedilna žlica sesekljanega peteršilja
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- 2 - 3 jedilne žlice olja
- sol
- 1 lonček Knorr goveje jušne osnove
- 1 vrečka Knorr paradižnikove juhe
- 2 čajni žlički sladkorja
- 2 - 3 listi stebelne zelene
Navodila za kuhanje
-
Riž kuhamo v rahlo osoljeni vodi približno 10 minut (napol kuhano). Medtem sesekljamo čebulo in jo prepražimo do zlato rumene barve, dodamo sesekljan česen, peteršilj, lonček jušne osnove in dobro premešamo.
-
Zmešamo riž, prepraženo čebulo in meso. Dodamo jajca ter dobro premešamo. Papriko prerežemo po dolžini na polovice in jih očistimo. Napolnimo jih z mešanico riža in mesa ter položimo v globlji pekač. Dodamo 100 ml vode in po želji liste zelene. Pekač prekrijemo z alu folijo in pečemo 35-40 minut pri temperaturi 180°C.
-
Vrečko paradižnikove juhe zmešamo s 500 ml vode, dodamo sladkor ter zavremo. Pustimo vreti 1 minuto. Paprike prelijemo s paradižnikovo juho in pokrijemo z alu folijo ter pečemo še nadaljnjih 20 minut.