Polnjene bučke

Name: Polnjene bučke
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: evropski
Ingredients: 1 čebula; 1 strok česna; 300 g mešanega mletega mesa; 1 jajce; 100 g navadnih ovsenih kosmičev ali ajdove kaše; sol, poper; 1 čajna žlička svežih listov timijana; 4 srednje bučke; 20 g drobtin; 1/3 Knorr goveje kocke; 100 ml vrele vode; 2 čajni žlički jedilnega škroba

Odlična ideja za glavno jed ali prilogo

25 mins

čas kuhanja
povprečen

zahtevnost
15 mins

čas priprave
4 osebe

služi

1 čebula
1 strok česna
300 g mešanega mletega mesa
1 jajce
100 g navadnih ovsenih kosmičev ali ajdove kaše
sol, poper
1 čajna žlička svežih listov timijana
4 srednje bučke
20 g drobtin
1/3 Knorr goveje kocke
100 ml vrele vode
2 čajni žlički jedilnega škroba

Čebulo in česen sesekljamo. Mleto meso zmešamo z jajcem, čebulo, česnom, ovsenimi kosmiči ali ajdovo kašo ter začinimo s soljo, poprom in timijanom. Bučke operemo, prerežemo po dolžini, odstranimo semena in napolnimo z nadevom. Po vrhu potresemo z drobtinami.
V pekač vlijemo juho in nato vanj položimo polnjene bučke. Pečemo 25 minut pri 170°C (ventilatorska pečica: 150°C). Bučke odstranimo iz pekača. Tekočino, ki je ostala, prelijemo v kozico, dodamo 100 ml goveje juhe in zgostimo z jedilnim škrobom.