Poke bowl

Poke bowl

Recept: Kaja Balentič
	    
  • 30 mins

    čas kuhanja

  • povprečen

    zahtevnost

  • 15 mins

    čas priprave

  • 4 osebe

    služi

  • 1 avokado
  • 3 žlice srirache
  • 1 dl sojine omake
  • 150 g amaranta
  • 1 mlada čebula
  • 2 kumari
  • 140 g očiščenih škampovih repkov
  • 0,1 dl sezamovega olja
  • 2 limoni
  • 3 cm ingverja
  • 2 stroka česna
  • 0,1 dl riževega kisa
  • 100 g sladkorja
  • 1 rumenjak
  • 2 dl olja
  • pest črnih sezamovih semen

  1. Amarant skuhamo po navodilih. Za dodaten okus dodamo jušno kocko Knorr.

  2. Redkvice narežemo na tanke kolute, prav tako tudi kumare. Naredimo omako: zmešamo vse sestavine in postavimo v hladilnik.

  3. Naredimo domačo majonezo, ki ji dodamo sriracho.

  4. Škampe popečemo s sezamom.

  5. Na dno posode postavimo amarant, nanj pa svežo zelenjavo in avokado. Zraven postrežemo dressing iz soje in pikantno majonezo.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Nasvet za majhno, a veliko razliko

	    

Podobni recepti