Poke bowl z žiti

Poke bowl z žiti

  • Brez orehov
Hiter in preprost recept za zdrav obrok
	    
  • 15 mins

    čas kuhanja

  • enostaven

    zahtevnost

  • 15 mins

    čas priprave

  • 4 osebe

    služi

Sestavine

  • 100 g rdeče kvinoje
  • 100 g ajdove kaše
  • 80 g čebule
  • 1 strok česna
  • 40 g listov peteršilja
  • 250 g tanko narezanega rdečega zelja
  • 3 žlice veganske majoneze Hellmann's
  • 2 žlici sojine omake
  • 1 žlica hrena
  • 1 olupljena in nastrgana kumara
  • 80 g sesekljanih orehov
  • 2 žlici gorčice s semeni
  • 1 žlica zelenjavne jušne osnove Knorr

  1. Kvinojo in ajdo pripravimo v skladu z navodili na embalaži, nato ju pod hladno vodo ohladimo, odcedimo in ju skupaj stresemo v skledo.

  2. Dodamo čebulo, česen, zelenjavno jušno osnovo Knorr, sojino omako, sveže sesekljan peteršilj in polnozrnato gorčico. Začinimo po okusu.

  3. Zmešamo rdeče zelje, majonezo in hren ter po želji začinimo s soljo in poprom.

  4. Žitno solato postrežemo v skledi, po vrhu solate pa lično razporedimo tudi druge sestavine.

  5. Na koncu pripravljeno jed potresemo z orehi.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Nasvet za majhno, a veliko razliko

	    

Podobni recepti