Pirini njoki s sladkim krompirjem v paradižnikovi omaki s sezamovim oljem

Name: Pirini njoki s sladkim krompirjem v paradižnikovi omaki s sezamovim oljem
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: italijanski
Ingredients: 2 večja sladka krompirja; 100 g pirine moke; 1 jajce; Pest sveže mlade špinače; Čebula; Česen; Sol in poper; Svež timijan; 100 g Barvnega paradižnika; 1 dcl sončninčnega olja; 100 g sezama; Kozji sir; Knorr Paradižnikova juha; Knorr Zelenjavna kocka

25 mins

čas kuhanja
enostaven

zahtevnost
5 mins

čas priprave
2 osebe

služi

Sestavine

2 večja sladka krompirja
100 g pirine moke
1 jajce
Pest sveže mlade špinače
Čebula
Česen
Sol in poper
Svež timijan
100 g Barvnega paradižnika
1 dcl sončninčnega olja
100 g sezama
Kozji sir
Knorr Paradižnikova juha
Knorr Zelenjavna kocka

Navodila za kuhanje

Sladki krompir olupimo in narežemo na majhne kocke, da se zelo hitro skuha. Ko je krompir pripravljen ga pretlačimo in ga zmešamo z moko in jajcem. Zmes posolimo in jo oblujemo v njoke. Njoke nato skuhamo v vodi v katero smo dodali zelenjavno kocko.
V ponvi prepražimo čebulo in česen ter narezane paradižnike. Kuhamo pardižnike in jih nato zalijemo z paradižnikovo juho, ki smo jo pripavili posebaj po navodilih na vrečki. Začinimo s svežimi zelišči. Ko je omaka pripravljena v njo primešamo špinačo in njoke.
Pripravimo tudi sezamovo olje. Sezam prepražimo in ga segrejemo v sočničnem olju ter zmiksamo. Olja pokapamo po pripravljenih njokih.