Piščančje prsi na žaru z zelenjavo in špageti

Name: Piščančje prsi na žaru z zelenjavo in špageti
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: evropski
Ingredients: 8 paradižnikov; 8 mladih čebulic; 2 stroka česna; 4 jedilne žlice oljčnega olja; 100 ml belega vina; 3 lončki Knorr zelenjavna jušna osnova; sveža bazilika; 300 g špagetov; 4 fileji piščančjih prsi; vejica rožmarina

Zdrav in okusen obrok

25 mins

čas kuhanja
zahteven

zahtevnost
15 mins

čas priprave
4 osebe

služi

8 paradižnikov
8 mladih čebulic
2 stroka česna
4 jedilne žlice oljčnega olja
100 ml belega vina
3 lončki Knorr zelenjavna jušna osnova
sveža bazilika
300 g špagetov
4 fileji piščančjih prsi
vejica rožmarina

Paradižnik potopimo v vrelo vodo in ga olupimo. Nato odstranimo semena in ga narežemo na kocke. Čebulico narežemo na tanke kolute. Česen sesekljamo in ga skupaj z mladimi čebulicami prepražimo na žlici oljčnega olja, zalijemo z vinom, dodamo kocke paradižnika in povremo do polovice tekočine. Zalijemo z 400 ml vode, dodamo en lonček Knorr jušne osnove in počasi kuhamo. Dodamo baziliko.
Špagete skuhamo v vreli vodi, ki smo ji dodali dva lončka Knorr jušne osnove.
Operemo piščančje fileje, posušimo, začinimo z rožmarinom in soljo. Piščančje fileje spečemo v ponvi (grill).
Špagete zmešamo s pripravljeno omako, dodamo baziliko in premešamo. Piščančja prsa narežemo na rezine in jih položimo na testenine ter okrasimo z nekaj kapljicami oljčnega olja.