Pečena jagnjetina z medom in rožmarinom

Pečena jagnjetina z medom in rožmarinom

Odlična ideja za okusno kosilo ali večerjo

  • 2 H 40 mins

    čas kuhanja

  • ekstremen

    zahtevnost

  • 20 mins

    čas priprave

  • 4 osebe

    služi

Sestavine

  • 1,5 kg jagnjetine
  • svež rožmarin
  • 3 kocke Knorr omake za pečenko
  • 100 ml medu
  • 1 strok česna
  • 100 ml suhega belega vina
  • 100 ml olja

Navodila za kuhanje

  1. Zdrobimo Knorr kocke in jih zmešamo z oljem in polovico medu. Dodamo sesekljan česen in rožmarin. Dobro premešamo ter z mešanico mariniramo meso. Marinirano meso čez noč pustimo v hladilniku.

  2. Segrejemo ponev in popečemo meso z vseh strani. Meso prestavimo v pekač. Dodamo vino in pokrijemo z alu-folijo ter pečemo 2 uri pri 180°C.

  3. Po dveh urah odstranimo folijo in pečemo še 30 minut, da dobi meso hrustljavo skorjo.

  4. Na koncu dodamo 1-2 žlici medu ga pomažemo po mesu in pečemo 10 minut pri temperature 220°C. Meso občasno zalivamo s sokom.

Podobni recepti

Oglejte si vse recepte