Paradižnikov tartar

Paradižnikov tartar

Recept pripravil Jaka Mankoč

  • 15 mins

    čas kuhanja

  • enostaven

    zahtevnost

  • 10 mins

    čas priprave

  • 4 osebe

    služi

Sestavine

  • 300 g paradižnika
  • 100 g suhih paradižnikiv
  • malo svežega peteršilja
  • 1/2 čebule
  • 1 jedilna žlica masla
  • 1 jedilna žlica črnega sezama
  • 2 jedilne žlice Knorr porove juhe
  • 150 ml vode

Navodila za kuhanje

  1. V vodi najprej skuhamo gosto Knorr porovo juho in pustimo, da se ohladi.

  2. Paradižnike razrežemo na četrtine in jim odstranimo semena. Paradižnike nato narežemo na kockice, ki jih stresemo v kozico. Na kockice narežemo tudi sušene paradižnike in jih prav tako dodamo v kozico. Začinimo s soljo, poprom, olivnim oljem, črnim sezamom in peteršiljem ter dodamo tri žlice ohlajene porove juhe. Premešamo.

  3. Na koncu nasekljamo čebulo in jo popražimo na maslu.

  4. Paradižnikov tartar serviramo v ohlajeni juhi in po vrhu potrosimo popraženo čebulo.

Podobni recepti

Oglejte si vse recepte