Mineštra s šparglji in zdrobovimi žličniki

Mineštra s šparglji in zdrobovimi žličniki

Zdrava in okusna vitaminska enolončnica

  • 20 mins

    čas kuhanja

  • povprečen

    zahtevnost

  • 20 mins

    čas priprave

  • 6 osebe

    služi

Sestavine

  • 2 lončka Knorr zelenjavnje ali kokošje jušne osnove
  • 200 g zelenih špargljev
  • 1/2 koromača
  • 1 korenček
  • 1 manjši por
  • 1/2 skodelice graha
  • 3 žlice Rama za peko z okusom masla
  • 1 jajce
  • 3 zvrhane žlice instantnega pšeničnega zdroba
  • 1 do 2 žlici moke
  • sol in poper

Navodila za kuhanje

  1. Za pripravo zdrobovih žličnikov zelenjavo očistimo, šparglje narežemo na koščke, koromač na kockice, korenček in por na koleščke, grah izluščimo. V skledici stepemo jajce, primešamo zdrob, žlico Rama za peko z okusom masla, ščepec soli in toliko moke, da dobimo srednje gosto zmes.

  2. V posodi na zmernem ognju stopimo 2 žlici Rama za peko z okusom masla, dodamo narezano zelenjavo in grah, mešamo in pražimo, da se vsa zelenjava malo zmehča, vendar ne sme porumeneti.

  3. Nato prilijemo 1,5 l vroče vode, zavremo in dodamo Knorr jušno osnovo. Ko je juha vrela 10 minut, vanjo zakuhamo še zdrobove žličnike. Mineštro kuhamo še 8 minut, da se žličniki skuhajo, nato jo postrežemo.

Podobni recepti

Oglejte si vse recepte