Mesne kroglice v gobovi omaki z ješprenjem

Name: Mesne kroglice v gobovi omaki z ješprenjem
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: evropski
Ingredients: 1 vrečka Knorr Gobove juhe z jurčki; 1 pest suhih gob - ki jih predhodno namočimo; 250 g ješprenja; 600 g mletega mesa; 4 jedilne žlice olja; 1 lonček Knorr zelenjavne jušne osnove; 1 rumena paprika; 1 paradižnik; 4 stroki česna; šopek peteršilja; sol; poper

Zanimiva kombinacija okusov

45 mins

čas kuhanja
zahteven

zahtevnost
10 mins

čas priprave
4 osebe

služi

Sestavine

1 vrečka Knorr Gobove juhe z jurčki
1 pest suhih gob - ki jih predhodno namočimo
250 g ješprenja
600 g mletega mesa
4 jedilne žlice olja
1 lonček Knorr zelenjavne jušne osnove
1 rumena paprika
1 paradižnik
4 stroki česna
šopek peteršilja
sol
poper

Navodila za kuhanje

Zavremo liter vode in medtem prepražimo ješprenj na 2 žlicah olja. Prelijemo z vrelo vodo, dodamo lonček Knorr jušne osnove in kuhamo na šibkem ognju pokrito 15 minut. Medtem narežemo rumeno papriko, paradižnik in sesekljamo šopek peteršilja. Mleto meso zmešamo s sesekljanimi česna ter začinimo s soljo in poprom. Oblikujemo kroglice in jih popečemo na dveh žlicah olja (približno 6-8 minut). Vsebino vrečke zmešamo s 600 ml vode (100 ml vode lahko zamenjamo s suhim rdečim vinom). Prelijemo čez kroglice ter dodamo narezane posušene gobe. Počasi kuhamo 25 minut. Medtem dodamo ješprenju narezano zelenjavo in peteršilj ter skuhamo.