Mehiški čili z govejim mesom

Mehiški čili z govejim mesom

Mehiški čili z govejim mesom

  • 1 H 15 mins

    čas kuhanja

  • enostaven

    zahtevnost

  • 15 mins

    čas priprave

  • 4 osebe

    služi

Sestavine

  • 2 čebuli
  • 3 stroki česna
  • 400 g paradižnika
  • 500 g govejega mesa za golaž
  • 2 jedilnih žlici rastlinskega olja
  • 2 zvrhani čajni žlički Knorr goveje jušne osnove v prahu
  • velik ščep čilijevih kosmičev
  • 1 rdeča paprika
  • 1 pločevinka (250 g) rdečega fižola
  • 1 pločevinka (400 g) črnega fižola
  • Poper
  • 2 jedilni žlici sesekljanega peteršilja

Navodila za kuhanje

  1. Čebulo in česen olupite in nasekljajte. Operite paradižnik in ga narežite na koščke.

  2. V posodi na vročem olju popecite meso. Zapecite ga z vseh strani. Dodajte čebulo in česen ter ju prepražite. Nato dodajte še koščke paradižnika in 500 ml vode. Primešajte Knorr govejo jušno osnovo v prahu in čilijeve kosmiče. Pokrito kuhajte na šibkem ognju 1 uro in 15 minut. Vmes enkrat premešajte.

  3. Očistite papriko in jo narežite na koščke. Fižol odcedite s cedilom.

  4. V posodo k preostalim sestavinam dodajte papriko in fižol ter na šibkem ognju kuhajte še 15 minut. Začinite s poprom. Pripravljen čili posujte s sesekljanim peteršiljem in postrezite.

Podobni recepti

Oglejte si vse recepte