Skip to:

Kvinojine polpete z masleno bučo in korenčkom
Okusne in hitro pripravljene polpete
-
10 mins
čas kuhanja
-
povprečen
zahtevnost
-
10 mins
čas priprave
-
2 osebe
služi
Sestavine
- 3 skodelice kuhane in ohlajene bele kvinoje
- 1-2 srednja korenčka (naribana)
- 200 g maslene buče (naribane)
- 3 jušne žlice čičerikine moke
- 1/2 vrečke KNORR JUHA 100% NAR. SEST. BUČNA 64 G
- Sol
- Poper
- sveža bazilika
- peteršilj
- 100 g ajdove moke
Navodila za kuhanje
-
Kvinojo skuhamo in jo ohladimo. Lahko jo skuhamo tudi dan prej.
-
Naribamo bučo in korenček in jih vmešamo v kvinojo, dodamo čičerikino moko, ajdovo moko in začimbe.
-
Dodamo še ½ vrečke bučne juhe. Postavimo v hladilnik za 10 minut, da se sestavine med seboj prepojijo. Maso s prsti oblikujemo v kroglice.
-
Na ponvi segrejemo olje in na segreto olje polagamo kroglice. Z žlico pritisnemo vsako kroglico, da postane ploščata in dobi obliko polpeta. Pečemo na vsaki strani približno tri minute.
-
Postrežemo z veliko skledo sezonske solate – mlado špinačo, regratom ali motovilcem.