Kremna zelenjavna juha z lečo

Kremna zelenjavna juha z lečo

Zdrav in hitro pripravljen obrok

  • 20 mins

    čas kuhanja

  • enostaven

    zahtevnost

  • 10 mins

    čas priprave

  • 4 osebe

    služi

Sestavine

  • 1 korenje
  • 1 šopek listov peteršilja
  • 2 goveji jušni kocki Knorr
  • 2 lovorjeva lista
  • 1 korenina peteršilja
  • 3 stroki česna
  • 1 čebula
  • 10 dag gomoljne zelene
  • 1 pločevinka leče

Navodila za kuhanje

  1. Zelenjavo očistimo in narežemo na kocke.

  2. Goveji jušni kocki Knorr raztopimo v dobrem litru in pol vode. Dodamo lovorova lista.

  3. Dodamo zelenjavo in sesekljan česen. Kuhamo približno 20 minut, da se zmehča.

  4. Juho lahko začinimo z limoninim sokom, poprom in soljo. Postrežemo še vročo. Ponudimo jo s koščki zelenjave, ki smo jo prihranili. Juho lahko popestrimo s kislo smetano ali s smetano za kuhanje.

  5. Nekaj minut pred koncem kuhanja dodamo odcejeno lečo, ki smo jo predhodno splahnili (lahko uporabimo tudi suho lečo, vendar je tako jed veliko hitreje pripravljena). Iz juhe za jušni vložek poberemo nekaj zelenjave in leče, preostalo zelenjavo spasiramo s paličnim mešalnikom v gladko maso.

Podobni recepti

Oglejte si vse recepte