Kari s kitajskim zeljem

Name: Kari s kitajskim zeljem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: azijski
Ingredients: 300 g kitajskega zelja; 1 rdeča paprika; 200 g gob (bukov ostrigar ali katerakoli druga užitna vrsta); 1 žlica rastlinskega olja; 200 ml kokosovega mleka; 250 ml vode; 1 Knorr BIO zelenjavna kocka; 2 žlici curry začimbne mešanice; 140 g vloženega ananasa; 3 jedilne žlice praženih sezamovih semen

Odkrijte nove okuse in se podajte na kulinarični izlet v Azijo!

15 mins

čas kuhanja
enostaven

zahtevnost
15 mins

čas priprave
3 osebe

služi

Sestavine

300 g kitajskega zelja
1 rdeča paprika
200 g gob (bukov ostrigar ali katerakoli druga užitna vrsta)
1 žlica rastlinskega olja
200 ml kokosovega mleka
250 ml vode
1 Knorr BIO zelenjavna kocka
2 žlici curry začimbne mešanice
140 g vloženega ananasa
3 jedilne žlice praženih sezamovih semen

Navodila za kuhanje

Operite kitajsko zelje in ga narežite – stebla na trakove, široke 1 cm, liste pa na širše trakove. Očistite papriko in gobe ter jih prav tako narežite na trakove.
V ponvi na vročem olju popražite stebla kitajskega zelja in papriko. Dodajte gobe in pražite še nekaj časa. Na koncu dodajte še liste kitajskega zelja in jih rahlo popražite. Popraženo zelenjavo odstranite iz ponve.
V ponev zlijte kokosovo mleko in vodo. Dodajte Knorr bio zelenjavno kocko in curry začimbe ter mešajte, dokler ne zavre. Na srednjem ognju kuhajte še nekaj minut. V omako dodajte koščke ananasa in zelenjavo ter malo pokuhajte. Postrezite in po vrhu potresite sezamova semena.