Juha z jajcem, šunko in kruhom

Juha z jajcem, šunko in kruhom

Enostavna, a bogata juha
	    
               
  • 15 mins

    čas kuhanja

  • enostaven

    zahtevnost

  • 15 mins

    čas priprave

  • 5 osebe

    služi

  • 1 manjše steblo pora ali 2 mladi čebulici
  • 2 beli 2 dni stari žemlji
  • 100 g šunke narezano na kockice
  • 2 jedilni žlici olja
  • 2 lončka Knorr zelenjavne ali kokošje ali jušne osnove
  • 2 jajci
  • sol in poper
  • 2 jedilni žlici sesekljanega svežega peteršilja

  1. Žemlji narežemo na kockice. Por ali čebulici očistimo, po dolžini prerežemo in z zelenjem skupaj narežemo na rezinice. Jajci stepemo, solimo in popramo.

  2. V posodi na olju mešamo in pražimo por in na kockice narezano šunko toliko časa, da se por zmehča, vendar ne sme porumeneti. Dodamo kockice kruha, prilijemo 1,25 l vroče vode, dodamo jušno osnovo, zavremo in kuhamo od 10 do 15 minut, da se kruh zmehča.

  3. Nazadnje juho po okusu dosolimo in popramo, vmešamo stepeni jajci, prevremo, odstavimo in potresemo s peteršiljem.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Nasvet za majhno, a veliko razliko

	    
           

Podobni recepti