Čili brez mesa

Name: Čili brez mesa
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Cuisine: evropski
Ingredients: 750 ml fižolove juhe Knorr; 400 g kuhanega rdečega fižola; 100 g sojinega tofuja, narezanega na večje kose; 150 g nasekljane čebule; 2 stroka česna; 1 vejica timijana; 2 lovorjeva lista; 6 g mlete paprike; rastlinsko olje; Sol poper

Okusen čili s tofujem

2 H

čas kuhanja
enostaven

zahtevnost
10 mins

čas priprave
4 osebe

služi

Sestavine

750 ml fižolove juhe Knorr
400 g kuhanega rdečega fižola
100 g sojinega tofuja, narezanega na večje kose
150 g nasekljane čebule
2 stroka česna
1 vejica timijana
2 lovorjeva lista
6 g mlete paprike
rastlinsko olje
Sol poper

Navodila za kuhanje

Dno večje posode prekrijte z nekaj olja in na njem popražite čebulo, česen, timijan in lovorjeva lista. Začinite s ščepcem soli in med mešanjem kuhajte 10 minut. Dodajte mleto papriko, kuhajte eno minuto, nato v posodo stresite še rdeči fižol in prelijte s Knorr fižolovo juho. Počakajte, da zavre in na majhnem ognju ob lahnem vrenju kuhajte še 90 minut.
Namočite tofu v večji količini vode (po navodilih na zavoju). Previdno odcedite, dodajte k fižolu in kuhajte še 20 minut.
Ob koncu kuhanja dodajte sol in poper ter takoj postrezite.