Gobova juha s piščancem

Name: Gobova juha s piščancem
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: evropski
Ingredients: 3 Knorr gobove kocke; 60 g sesekljane čebule; 300 g svežih gob (jurčki, lisičke, šampijoni); 50 g slanine; 400 g piščančjega mesa; 50 g ajdove kaše; olje; 1/2 dl belega vina; timijan; 1 dl sladke smetane; 1 jedilna žlica seskljanega peteršilja

Super ideja tudi za glavno jed

35 mins

čas kuhanja
zahteven

zahtevnost
15 mins

čas priprave
4 osebe

služi

3 Knorr gobove kocke
60 g sesekljane čebule
300 g svežih gob (jurčki, lisičke, šampijoni)
50 g slanine
400 g piščančjega mesa
50 g ajdove kaše
olje
1/2 dl belega vina
timijan
1 dl sladke smetane
1 jedilna žlica seskljanega peteršilja

Na segretem olju prepražimo čebulo in dodamo na drobne kocke narezano slanino. Piščančje meso narežemo na koščke, solimo in dodamo k čebuli.
Vse skupaj malo prepražimo, zalijemo z vinom in dušimo, da vino povre. Dodamo še narezane gobe, prepražimo in zalijemo z 1,2 l vode. Nato dodamo še Knorr gobove kocke in timijan.
Med stalnim mešanjem zavremo. Dodamo ajdovo kašo in kuhamo še 15 minut. Tik pred koncem dodamo sladko smetano in sesekljan peteršilj.