Falafel z majonezo iz dimljenih jajčevcev

Falafel z majonezo iz dimljenih jajčevcev

Falafel z majonezo iz dimljenih jajčevcev
	    
  • 15 mins

    čas kuhanja

  • enostaven

    zahtevnost

  • 30 mins

    čas priprave

  • 4 osebe

    služi

  • 4-5 svežih falaflov
  • 2 jajčevca, oprana in narezana na 2 cm velike kocke
  • olivno olje
  • 2 čajne žličke Knorr zelenjavne osnove
  • 3 čajne žličke dimljene paprike v prahu
  • 200 ml Hellmann's veganske majoneze
  • 1 žlica praženih sezamovih semen
  • 1 žlica praženih konopljinih semen

  1. Pečico segrejemo na 185°C. Kocke jajčevca damo v pekač in pokapamo z olivnim oljem. Prestavimo v pečico in pečemo do rjave barve (približno 20 minut).

  2. Pustimo, da se malo ohladi, ko se ohladi, prenesemo v blender skupaj z majonezo, limoninim sokom, dimljeno papriko v prahu in Knorr zelenjavno jušno osnovo. Mešamo do gladkega.

  3. Medtem v globoki olju prepražimo na olju falafle in postrežemo z majonezo iz dimljenih jajčevcev. Na majonezo potresemo pražena semena.

  4. Da bo ta prigrizek popoln obrok, lahko postrežete falafle na polnozrnati ali pirini žemljici z zeleno solato itd., skupaj z okusno solato iz kumar, fete in kopra z grškim jogurtom. Prav tako se za bližnjevzhodni okus zelo prileže s kuskusom ali solato iz leče.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Nasvet za majhno, a veliko razliko

	    

Podobni recepti