Bolognese omaka z zelenjavo

Bolognese omaka z zelenjavo

Klasična in okusna omaka za testenine

  • 25 mins

    čas kuhanja

  • povprečen

    zahtevnost

  • 10 mins

    čas priprave

  • 4 osebe

    služi

Sestavine

  • 500 g mletega mesa
  • 320 g špagetov
  • 2 - 3 jedilne žlice olja
  • 1 čebula
  • 3 stroki česna
  • 5 - 6 g suhih jurčkov
  • 1 korenje
  • 1 manjše steblo stebelne zelene
  • 400 g pelatov
  • 2 lončka Knorr goveje jušne osnove
  • 2 ščepca origana
  • 1 ščepec timijana

Navodila za kuhanje

  1. Na segretem olju prepražimo sesekljano čebulo do svetlo rjave barve. Dodamo sesekljan česen. Ko česen zadiši, dodamo mleto meso in prepražimo.

  2. Medtem naribamo korenje, steblo zelene narežemo na tanke lističe in gobe na majhne koščke. Zelenjavo dodamo k mesu ter začinimo z zelišči in lončkoma Knorr jušne osnove.

  3. Na šibkem ognju kuhamo 1-2 minuti. Dodamo narezane pelate ter kuhamo še 7-10 minut. Špagete skuhamo po navodilu na embalaži in jih serviramo skupaj z bolognese omako z zelenjavo. Po okusu lahko potresemo z naribanim parmezanom.

Podobni recepti

Oglejte si vse recepte