Skip to:

Azijski rezanci z gobami in blitvo
Pripravite testenine na malo drugačen način
-
15 mins
čas kuhanja
-
povprečen
zahtevnost
-
10 mins
čas priprave
-
4 osebe
služi
Sestavine
- 250 g jajčnih azijskih rezancev
- 2 žlici olja
- 1 rdeča čebula
- 1 sesekljan ali pretlačen strok česna
- 1 korenček
- 400 g gob (šampinjoni in šitake)
- 300 g blitve
- 100 g sojinih kalčkov
- 1 lonček Knorr zelenjavne ali kokošje jušne osnove
- 2 žlici sojine omake
- 2 žlici sezamovih semen
Navodila za kuhanje
-
Čebulo olupimo in narežemo na lističe, korenček ostrgamo in poševno narežemo na koleščke, gobe očistimo in narežemo na lističe. Stebla in zelene liste blitve narežemo na široke trakove. Rezance damo v skledo, jih polijemo s kropom in pustimo stati 5 minut.
-
V voku segrejemo olje, dodamo česen in čebulo, na hitro malo popražimo, nato dodamo gobe, mešamo in pražimo 5 minut, da se zmehčajo. Dodamo še blitvo in kalčke, lonček Knorr jušne osnove in sojino omako ter prilijemo 1,5 dl vroče vode.
-
Dušimo in mešamo še nekaj minut. Sezamova semena v ponvi brez maščobe zlato popečemo. Nazadnje dodamo dobro odcejene rezance, premešamo in potresemo s popečenimi sezamovimi semeni.