Avokado takos s solato iz rdečega zelja

Name: Avokado takos s solato iz rdečega zelja
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: evropski
Ingredients: 1 avokado; taco tortilije; 80 g rdečega zelja; 3 korenčki; 40 g drobtin; 1 čajna žlička Knorr mešanice za polpete; 1 jajce; 50 g moke; limona; 2 žlički jogurtove omake

Hitro pripravljen in zdrav obrok

25 mins

čas kuhanja
povprečen

zahtevnost
15 mins

čas priprave
4 osebe

služi

1 avokado
taco tortilije
80 g rdečega zelja
3 korenčki
40 g drobtin
1 čajna žlička Knorr mešanice za polpete
1 jajce
50 g moke
limona
2 žlički jogurtove omake

Pečico segrejemo na 180 °C. Avokado razpolovimo, odstranimo koščico in še neolupljenega narežemo na slab centimeter debele rezine. Vsako rezino nato olupimo. Tako dobljene rezine paniramo v moki, jajcu in drobtinah, ki smo jim primešali Knorr mešanico za polpete.
Panirane rezine zložimo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. V ogreti pečici jih pečemo 25 minut, na polovici peke oziroma po približno 12 minutah pa jih obrnemo in vrnemo nazaj v pečico.
Medtem na trakove narežemo rdeče zelje in korenček. Narezano zelenjavo zmešamo z jogurtovo omako.
Ko je avokado pečen, pripravimo takose. Na vsako tortiljo položimo po tri rezine pečenega avokada, dodamo kupček zeljne solate ter vse skupaj rahlo pokapljamo z limoninim sokom. Postrežemo, ko je avokado še topel, goste pa opozorimo, da je meso avokada lahko zelo vroče.