Spagettia ja sieniä kermakastikkeessa

Name: Spagettia ja sieniä kermakastikkeessa
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italialainen
Ingredients: 2 rkl oliiviöljyä; 1 sipuli hienonnettuna; 250 g sieniä viipaloituna; 1 kesäkurpitsa pieninä kuutioina; 1 valkosipulinkynsi hienoksi raastettuna; 250 ml ruokakermaa (kevyt); 1/2 nippua persiljaa hienonnettuna; 300 g Knorr Spinach Spaghettia; VINKKI: Lisää 200 g Parmesaania (raastettuna) niin saat erityisen täyteläistä pastaa.

Tämä helppo ja herkullinen kermainen sieniresepti on valmistettu paistetuista sienistä, sipulista, valkosipulista ja kesäkurpitsasta kermaisessa kastikkeessa, joka sopii täydellisesti arki-illalliseen!

25 MINS

Valmistusaika
Helppo

Vaikeustaso
15 MINS

Valmistelu
4 People

Annoksia

2 rkl oliiviöljyä
1 sipuli hienonnettuna
250 g sieniä viipaloituna
1 kesäkurpitsa pieninä kuutioina
1 valkosipulinkynsi hienoksi raastettuna
250 ml ruokakermaa (kevyt)
1/2 nippua persiljaa hienonnettuna
300 g Knorr Spinach Spaghettia
VINKKI: Lisää 200 g Parmesaania (raastettuna) niin saat erityisen täyteläistä pastaa.

Kuumenna öljy keskikokoisessa kattilassa. Paista sipulia miedolla lämmöllä 10 minuuttia tai kunnes se pehmenee ja on läpikuultavaa.
Lisää sienet ja kypsennä 10 minuuttia keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kypsennä 2 minuuttia. Lisää kesäkurpitsa ja kypsennä 3 minuuttia.
Lisää kerma ja kiehauta (halutessa: lisää parmesaani). Mausta suolalla ja lisää reilusti mustapippuria.
Keitä sillä aikaa pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Ota talteen 100 ml pastan keitinvettä. Lisää pasta kattilaan kermaisen kastikkeen joukkoon ja sen verran pastan keitinvettä, että ruoka on irtonaista. Sekoita joukkoon persilja, jaa kulhoihin ja ripottele halutessasi päälle juustoa.