Skip to:
ارز بالبشاميل مع السي فود
-
00 دقيقة
Cooking Time
-
سهل
Difficulty
-
00 دقيقة
Prep Time
-
2 People
Serves
المقادير
- 4 كوب ارز
- 250 جرام جمبري
- 250 جرام سمك
- 250 جرام سبيط
- 4 حبة بصل
- 3 فص ثوم
- 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
- 2 معلقة اعشاب
- 2 معلقة كزبرة خضراء
- 2 معلقة دقيق
- 2 كوب لبن
- 3 معلقة كبيرة كريمة لباني
- مرقة دجاج كنور
- 2 معلقة كبيرة زبدة
- 100 جرام بسلة
- 100 جرام جزر
- 3 ورق لورا
- حبهان حسب الرغبة
- 2 معلقة كمون
- رشة ملح وفلفل
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 معلقة زعتر
تعليمات الطبخ
-
نقطع السمك والسبيط قطع صغيرة. ونفرم الثوم والبصل
-
في طاسة على النار نحط شوية زيت الزيتون مع البصل, الزعتر والثوم المفروم
-
نستمر في التقليب بعدها نضيف خليط البحريات بعدها نضيف الجزر, البسلة, الملح, الفلفل الأسود والصلصة
-
في حلة نحط قطعتين زبدة ومرقة دجاج كنور ونفس الكمية من الدقيق ونستمر في التقليب ليستوي الدقيق
-
بعدها نضيف اللبن ونقلب لغاية م نوصل للقوام المناسب
-
ندوب 1 مكعب مرقة دجاج كنور في 1 لتر مياه ونرفعها لتغلي على النار .
-
نسوي الرز بالطريقة العادية
-
في طاجن الفرن نحط طبقة من السي فود وعليها طبقة من الارز بعدها طبقة تانية من السي فود بعدها طبقة ارز تانية بعدها نضيف البشاميل
-
ندخل الطاجن فرن سخن ليحمر وجهها بعدها نقدمها بالهنا.
