لتحضير التتبيلة, هنجيب طبق و نزود فيه زبادى, زيت زيتون, فلفل اسود, مسطردة, كيس خبطة الشيش طاووق من كنور و نقلب كويس
بعدين, نزود صدور الفراخ و نسيبها فى التتبيلة عى الاقل ساعتين.
نجيب اسياخ خشبية و نحط فيها مكعبات الفراخ. واشويها في صينية مدهونة بالزيت في فرن محمّى كويس ويفضل علي الفحم .
قلّبي الأسياخ كل شوية لغاية م تستوى.
قدمي الشيش طاووق مع طبق من السلطة الخضراء والبطاطا المقلية
نصيحة صغيرة للفرق الكبير
إن تقليل تناول اللحوم هو أفضل لكوكبنا ولصحتنا. بمساعدة خبرة كنور في النكهة، يمكنك الاستمتاع بوصفات خالية من اللحوم لا تتنازل عن المذاق أدناه لمعرفة كيف يمكنك الغش في اللحوم