Kartoffel-porresuppe

Vichyssoise - Kartoffel- og porresuppe

Vichyssoise, også kendt som kartoffel-porre suppe, er en klassisk opskrift.

  • 20 MINS

    Tilberedningstid

  • Let

    Vanskelighed

  • 10 MINS

    Forberedelsestid

  • 4 People

    Tjener

Ingredients

  • 3 stk. Knorr Grøntsags- eller hønsebouillon
  • 1 1/2 l vand
  • 8 stk. porre, vasket og finthakket
  • 2 stk. selleri, grofthakket
  • 2 spsk magarine
  • 1 stor bagekartoffel, skrællet og snittet
  • 150 ml madlavningsfløde
  • Friskkværnet peber

Cooking instructions

  1. Steg let både porre og selleri i margarine i 5 min.

  2. Tilføj Knorr bouillonterninger, vand og snittede kartofler. Bring det i kog og lad det simre i 20 min.

  3. Lav suppen til puré i en food processor eller med en stavblender, til det opnår ønsket konsistens.

  4. Bland med fløden og smag til med peber.

  5. Lad det køle i minimum en time før servering.

Nutritional values

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 74.74 kcal
Protein (g) 0.75 g
Sugar (g) 1.8 g
Fibre (g) 7.35 g

Knorr product used

  • No products to display.

Similar recipes

See all recipes