Pocheret fisk

Pocheret fisk med grøn urtesauce og kartofler

Vi har samlet en masse lækre opskrifter med fisk. Her er en super lækker forårsret med pocheret fisk, urtesauce og kartofler.

  • 20 MINS

    Tilberedningstid

  • 5 MINS

    Forberedelsestid

  • 4 People

    Tjener

Ingredients

  • 600 g fisk i filet (torsk, sej eller laks)
  • 2 1/2 dl vand
  • 1 Knorr Fiskebouillon
  • 1 flaske Cremefine til madlavning
  • 1 dl ærter
  • 1 dl friskhakket dild
  • 1 dl basilikumblade
  • 1 dl frisk persille, hakket
  • Friskkværnet peber
  • Serveres med 1 kg små kartofler

Cooking instructions

  1. Start med at koge kartoflerne. Hæld 2 1/2 dl vand i en gryde sammen med bouillon og kog op.

  2. Skru helt ned for varmen og læg fisken i bouillonen. Det må ikke koge nu. Fisken skal bare trække i bouillonen ved svag varme i ca. 10 min.

  3. Tag forsigtigt fisken op og hold den lun under stanniol.

  4. Kom Cremefine i bouillonen og kog op.

  5. Tilsæt ærter, dild, basilikum og persille (gem lidt til pynt) og blend saucen til den er helt grøn og ensartet.

  6. Fordel fisken i 4 dybe tallerkner, hæld urtesaucen ved og pynt med friske krydderurter og lidt hele ærter. Server med kartofler.

Nutritional values

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 8.96 kcal
Protein (g) 0.62 g
Sugar (g) 0.54 g
Fibre (g) 0.07 g

Knorr product used

  • No products to display.

Similar recipes

See all recipes