Laksefilet med vinaigrette

Name: Laksefilet med vinaigrette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Europæisk
Ingredients: 1 terning Knorr Fiskebouillon; 4 spsk. olivenolie; 4 stk. laksefilet; 1 spsk. sukker; 1 spsk. hvidvinseddike; 2 rødløg, finthakket; 150 g cherrytomater, halveret; 1/2 spsk. etragon, hakket; 1/2 spsk. purløg, hakket; 1/2 spsk. basilikum, hakket; Saft og skal fra 1/2 citron

Spis Verden Bedre

10 MINS

Cooking Time
Let

Difficulty
10 MINS

Prep Time
4 People

Serves

Share this recipe

1 terning Knorr Fiskebouillon
4 spsk. olivenolie
4 stk. laksefilet
1 spsk. sukker
1 spsk. hvidvinseddike
2 rødløg, finthakket
150 g cherrytomater, halveret
1/2 spsk. etragon, hakket
1/2 spsk. purløg, hakket
1/2 spsk. basilikum, hakket
Saft og skal fra 1/2 citron

Bland Knorr Fiskebouillon med 1 spsk. olivenolie for at danne en pasta. Massér det ind i fisken på begge sidder. Opvarm en pande med ½ spsk. olivenolie og steg laksefileterne i ca. 3-4 min. på hver side. Hvis du ønsker at din laks skal være lyserød i midten skal du kun stege i ca. 2-3 min. på hver side.
I en skål piskes den resterende olivenolie sammen med eddike og sukker. Tilsæt herefter dine rødløg, cherrytomater, urter og saft og skal fra citronen.
Hæld vinaigretten udover den stegte laks og top retten af med friske urter.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energy (kcal)	185.45 kcal
Protein (g)	28.82 g
Sugar (g)	0.28 g
Fibre (g)	6.69 g

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

I'm in!