Knorr - Velouté de marrons

Velouté de marrons

Velouté de marrons – Des idées recesttes inspirantes – Knorr Suisse
  • 25 MINS

    Temps de cuisson

  • difficulté faible

    Difficulté

  • 15 MINS

    Temps de préparation

  • 4 People Serves

non classés

  • 1 oignon
  • 200 g céleri-rave
  • 300 g de carottes
  • 350 g de marrons surgelés, dégelés
  • 1 cs d'huile
  • 2 marmites de bouillon de légumes KNORR
  • 150 g de gendarme
  • 1 dl de demi-crème

  1. Couper l’oignon, le céleri, les carottes et les marrons en morceaux. Chauffer l’huile dans une grande casserole, y faire revenir l’oignon, le céleri, les carottes et les marrons.

  2. Ajouter les deux marmites de bouillon KNORR. Ajouter 1,2 litre d’eau, porter à ébullition, baisser le feu. Laisser mijoter à couvert env. 15 min, mixer.

  3. Couper les gendarmes en petits dés, faire dorer dans une poêle antiadhésive env. 2 min, retirer et égoutter sur du papier absorbant.

  4. Fouetter légèrement la crème. Servir la soupe, répartir la crème et les dés de gendarme dessus.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 508.0 kcal
Protein (g) 14.0 g
Carbohydrates (g) 43.0 g
Fat (g) 28.0 g
Fibre (g) 11.0 g