Tortilla au stocki

Name: Tortilla au stocki
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 sachet de stocki KNORR (3 portions) (110 g); 2 dl de lait; 1 cs de margarine ou de beurre; 3 œufs; 50 g de fromage râpé (p. ex. gruyère); 300 g poireau (env. 1 tige); huile d'olive pour la cuisson

Tortilla au stocki – Des idées recesttes inspirantes – Knorr Suisse

15 MINS

Temps de cuisson
difficulté faible

Difficulté
20 MINS

Temps de préparation
4 People Serves

non classés

1 sachet de stocki KNORR (3 portions) (110 g)
2 dl de lait
1 cs de margarine ou de beurre
3 œufs
50 g de fromage râpé (p. ex. gruyère)
300 g poireau (env. 1 tige)
huile d'olive pour la cuisson

Préparer le stocki KNORR selon les indications sur l'emballage mais seulement avec 3 dl d'eau. Incorporer les œufs et le fromage.
Couper les poireaux en rouelles. Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive (Ø env. 24 cm), y faire revenir les poireaux env. 3 min, laisser tiédir, assaisonner avec un peu de sel.
Mélanger les poireaux avec la masse de stocki, mettre un peu d'huile dans la poêle, y répartir la masse de stocki, laisser prendre à couvert env. 10 min sur feu doux mais en laissant pas sécher. Mettre une assiette plate sur la poêle, renverser la tortilla dessus. faire glisser dans la poêle, poursuivre la cuisson à découvert env. 5 minutes. Démouler sur un plat, servir froid ou tiède.