Knorr - Stroganov de cheuvreuil à la semoule

Stroganov de cheuvreuil à la semoule

Stroganov de cheuvreuil à la semoule – Des idées recesttes inspirantes – Knorr Suisse
  • 15 MINS

    Temps de cuisson

  • Difficulté

  • 15 MINS

    Temps de préparation

  • 4 People Serves

non classés

  • 60 g de margarine
  • 1 œuf
  • 110 g de semoule de blé dur
  • un peu de noix de muscade
  • 1 cs d'huile
  • 500 g d’émincé de chevreuil
  • 150 g de griottes dénoyautées en bocal
  • 1 cs de miel
  • 3 cs de KNORR Tube de Sauce de rôti liée

  1. Fouetter la margarine. Incorporer l’œuf et la semoule, assaisonner avec la noix de muscade, 3/4 de cc de sel et un peu de poivre. Laisser reposer env. 5 minutes.

  2. Former env. 12 quenelles avec 2 cuillères à soupe dans la masse de semoule et faire pocher dans de l’eau légèrement frémissante env. 15 minutes.

  3. Chauffer l’huile dans une poêle, saisir la viande par portions, assaisonner avec 1/2 cc de sel et un peu de poivre, retirer, réserver à couvert au chaud. Porter à ébullition la sauce de rôti liée KNORR avec 3 dl d’eau dans la même poêle. Égoutter les griottes, ajouter avec le miel et la viande, chauffer. Dresser avec la semoule.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 529.0 kcal
Protein (g) 35.0 g
Carbohydrates (g) 31.0 g
Fat (g) 29.0 g
Fibre (g) 2.7 g