Knorr - Soupe de légumes au lait de noix de coco

Soupe de légumes au lait de noix de coco

Soupe de légumes au lait de noix de coco – Des idées recesttes inspirantes – Knorr Suisse
  • 15 MINS

    Temps de cuisson

  • difficulté faible

    Difficulté

  • 5 MINS

    Temps de préparation

  • 4 People Serves

non classés

  • 400 ml de lait de noix de coco
  • 2 dl d'eau
  • 1 tige de citronnelle
  • 1 marmite de bouillon de légumes KNORR
  • 200 g de chou-fleur
  • 200 g de pommes de terre fermes à la cuisson
  • 200 g carottes
  • un peu de la coriandre pour décorer

  1. Ecraser la citronnelle. Séparer le chou-fleur en petites rosettes. Tailler les pommes de terre en brunoise. Débiter les carottes en brunoise.

  2. Porter le lait de noix de coco et l’eau à ebullition avec la tige de citronnelle. Baisser le feu, ajouter le bouillon et tous les légumes, laisser mijoter en remuant de temps en temps env. 15 minutes.

  3. Retirer la citronnelle, répartir la soupe dans des verres ou des tasses, décorer avec de la coriandre

  4. Copyright Betty Bossi

  1. Quantité par portion
Valeurs nutritionnelles Quantité par portion
Energy (kcal) 252.0 kcal
Protein (g) 5.0 g
Carbohydrates (g) 16.0 g
Fat (g) 19.0 g
Fibre (g) 0.0 g

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