Knorr - Soupe aux herbes sauvages et aux pâquerettes

Soupe aux herbes sauvages et aux pâquerettes

Soupe aux herbes sauvages et aux pâquerettes – Des idées recesttes inspirantes – Knorr Suisse
  • 30 MINS

    Temps de cuisson

  • difficulté faible

    Difficulté

  • Temps de préparation

  • 2 People Serves

non classés

  • env. 150 g herbes sauvages
  • sel
  • 2 oignons nouveau
  • 1 cs huile de colza
  • 1 dl de lait
  • 1 sachet soupe crème de poireaux KNORR
  • noix de muscade
  • pâquerettes

  1. Laver les herbes sauvages et bien essuyer, retirer les tiges dures. Faire blanchir les orties 15 secondes dans l'eau bouillante. Puis plonger de suite 2 secondes dans l'eau glacée et bien égoutter. Hacher toutes les herbes, en gardant quelques belles feuilles pour la décoration.

  2. Laver les oignons en botte, les nettoyer et les couper en rouelles. Réserver quelques rouelles vertes des fanes pour la décoration, faire revenir le reste dans une casserole dans l'huile de colza chaude. Ajouter les herbes et faire revenir 1 minute.

  3. Délayer le contenu du sachet de soupe crème de poireaux KNORR dans 400 ml d'eau froide mélangée à du lait, porter à ébullition en remuant. Laisser mijoter sur feu doux 6 à 7 minutes. Remuer de temps en temps.

  4. Rectifier l'assaisonnement avec de la noix de muscade, décorer avec les feuilles des herbes, les rouelles des fanes d'oignons et les pâquerettes.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 319.0 kcal
Protein (g) 7.2 g
Carbohydrates (g) 26.0 g
Fat (g) 19.0 g
Fibre (g) 5.1 g