Knorr - Salade de légumes à la mozzarella

Salade de légumes à la mozzarella

Salade de légumes à la mozzarella – Des idées recesttes inspirantes – Knorr Suisse
  • 20 MINS

    Temps de cuisson

  • difficulté faible

    Difficulté

  • Temps de préparation

  • 4 People Serves

non classés

  • 2 carottes
  • 2 courgettes
  • 2 cs de fond de légumes KNORR (en granulés)
  • 2 dl d'eau
  • 1 cs de vinaigre balsamique
  • 2 cs d'huile d'olive BERTOLLI
  • 60 g de roquette
  • 300 g de mozzarella

  1. Couper les carottes et les courgettes en deux dans la longueur puis dans l'épaisseur, puis les tailler en lanières d'env. 5 mm de large.

  2. Porter l'eau à ébullition avec le fond de légumes, ajouter les légumes, laisser mijoter sur feu doux pendant env. 5 minutes.

  3. Egoutter les légumes, réserver env. ½ dl de l'eau de cuisson.

  4. Pour la vinaigrette, verser le vinaigre, l'huile, 20 g de roquette et l'eau de cuisson réservée dans un récipient haut, mixer.

  5. Dresser les légumes tièdes, couper la mozzarella en quartiers, la répartir sur les légumes, arroser de vinaigrette, décorer avec le reste de roquette.

  1. Quantité par portion
Valeurs nutritionnelles Quantité par portion
Energy (kcal) 0.0 kcal
Protein (g) 0.0 g
Carbohydrates (g) 0.0 g
Fat (g) 0.0 g
Fibre (g) 0.0 g

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