Knorr - Risotto aux épinards

Risotto aux épinards

Risotto aux épinards – Des idées recesttes inspirantes – Knorr Suisse
  • 25 MINS

    Temps de cuisson

  • Difficulté

  • 10 MINS

    Temps de préparation

  • 4 People Serves

non classés

  • 700 g d’épinards surgelés
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cs d'huile
  • 250 g de riz pour risotto
  • 2 cs de vinaigre balsamique blanc
  • 1 cs de concentré de tomates
  • 2 marmites de bouillon de légumes KNORR
  • un peu de noix de muscade
  • 75 g de parmesan

  1. Décongeler les épinards. Hacher finement les oignons et l’ail.

  2. Chauffer l’huile dans une casserole, y faire revenir les oignons et l’ail sur feu moyen. Ajouter le riz et faire revenir jusqu’à ce qu’il devienne nacré. Ajouter le vinaigre et le concentré de tomates.

  3. Délayer les deux marmites de bouillon KNORR dans 7,5 dl d’eau bouillante, ajouter au risotto en remuant souvent, jusqu’à ce que le risotto soit crémeux et al dente. Ajouter les épinards, porter à ébullition en remuant. Assaisonner selon son goût avec du sel, du poivre et de la noix de muscade. Faire des copeaux de parmesan, répartir dessus.

  1. Quantité par portion
Valeurs nutritionnelles Quantité par portion
Energy (kcal) 426.0 kcal
Protein (g) 16.0 g
Carbohydrates (g) 52.0 g
Fat (g) 15.0 g
Fibre (g) 5.2 g

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