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Risotto à la citronnelle
Risotto à la citronnelle – Des idées recesttes inspirantes – Knorr Suisse
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20 MINS
Temps de cuisson
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difficulté faible
Difficulté
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00 MINS
Temps de préparation
- 4 People Serves
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Hacher l'oignon. Peler la carotte et couper en dés avec le céleri en branche. Couper les tiges de citronnelle en deux dans la longueur.
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Chauffer l'huile de colza dans une grande casserole. Ajouter le riz et l'oignon et faire revenir jusqu'à ce que le riz soit nacré.
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Ajouter la carotte, le céleri en branche et la citronnelle et faire revenir encore 3 minutes.
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Déglacer avec le vin blanc et laisser réduire.
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Diluer les marmites de bouillon KNORR dans 1 litre d'eau et ajouter petit à petit au risotto jusqu'à ce que le riz ait la bonne consistance.
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Retirer la tige de citronnelle du risotto et rectifier l'assaisonnement avec la sauce de poisson
- Quantité par portion
| Valeurs nutritionnelles | Quantité par portion |
|---|---|
| Energy (kcal) | 0.0 kcal |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrates (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
Produit utilisé dans la recette
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