Pâtes au brocoli et sauce basilic et fromage

Cuire les nouilles al dente selon les indications de l'emballage. Egoutter dans une passoire.

Nettoyer les brocolis, les laver et les partager en petites rosettes. Peler les carottes et les couper en fins bâtonnets. Cuire le tout dans le bouillon à couvert 3 à 5 minutes. Egoutter les légumes dans une passoire, en récupérant l'eau de cuisson et ajouter de l'eau jusqu'à obtenir env. 1/2 l (500 ml).

Porter l'eau des légumes à ébullition, y faire fondre le fromage. Incorporer le liant pour sauce et laisser cuire env. 1 minute. Ajouter le basilic et assaisonner avec du sel et du poivre.

Mettre les nouilles et les légumes dans un plat à gratin graissé. Verser la sauce dessus de manière homogène et glisser au four préchauffé à 225° C (chaleur tournante: 200° C) 20 à 25 minutes.