Knorr - Moussaka du chasseur

Moussaka du chasseur

Moussaka du chasseur – Des idées recesttes inspirantes – Knorr Suisse
  • 35 MINS

    Temps de cuisson

  • Difficulté

  • 45 MINS

    Temps de préparation

  • 4 People Serves

non classés

  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 100 g de champignons de Paris
  • 3 tomates (env. 400 g)
  • 1 bouquet de persil plat
  • huile d'olive pour la cuisson
  • 400 g de viande hachée (bœuf)
  • 1 aubergine (env. 200 g)
  • 300 g de pommes de terre à chair farineuse
  • 100 g de fromage des vignerons
  • 1 sachet de sauce chasseur KNORR déshydratée (30 g)

  1. Hacher finement l'oignon et l'ail. Détailler les champignons en deux ou en quatre selon la taille, les tomates en morceaux et ciseler le persil.

  2. Chauffer l'huile dans une poêle. Saisir la viande par portions, retirer, assaisonner avec 1 cc de sel et un peu de poivre. Baisser le feu, éponger la poêle avec du papier absorbant, ajouter un peu d'huile. Y faire suer l'oignon, l'ail et les champignons env. 3 minutes. Remettre la viande en casserole, incorporer les tomates, laisser mijoter à couvert sur feu doux env. 10 minutes. Incorporer le persil.

  3. Détailler les aubergines en tranches d'env. 5 mm d'épaisseur, saler avec 2 pincées de sel. Emincer finement les pommes de terre à la mandoline, saler avec 2 pincées de sel. Râper le fromage avec la râpe à rösti.

  4. Préparer la sauce en poudre avec 3 dl d'eau selon les indications sur l'emballage.

  5. Alterner des couches d'aubergines, de viande, de pommes de terre et de fromage dans un plat à gratin graissé d'env. 2 ½ litres. Napper de sauce.

  6. Gratiner: env. 35 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 220 °C.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 411.0 kcal
Protein (g) 32.0 g
Carbohydrates (g) 23.0 g
Fat (g) 20.0 g
Fibre (g) 0.0 g