Macaronis à la montagnarde

Peler les pommes de terre et les couper en dés d’environ 2 cm de côté.

Délayer le bouillon de légumes Knorr Naturellement Savoureux! dans 7 dl d’eau bouillante. Faire cuire les pommes de terre à découvert pendant environ 5 minutes. Ajouter les macaronis, couvrir à moitié et cuire al dente à feu doux de manière à ce que le liquide soit tout juste absorbé.

Entre-temps, râper finement le fromage. Faire revenir lentement les lardons dans une poêle antiadhésive sans matière grasse jusqu’à ce qu’ils soient croustillants, les retirer et les laisser égoutter sur du papier ménage.

Verser la crème sur les pommes de terre et les pâtes, assaisonner en ajoutant ¼ de cuillère à café de sel, un peu de poivre et de la muscade. Verser en couches successives avec le fromage et les lardons dans un plat d’environ 2 litres allant au four en terminant par une couche de fromage.

Cuire pendant environ 10 minutes au milieu du four préchauffé à 150 °C jusqu’à ce que le fromage fonde.

Couper l’oignon en deux puis en fines lamelles. Chauffer le beurre à rôtir dans la même poêle, faire dorer l’oignon et répartir le mélange sur les macaronis à la montagnarde.