Knorr - Lasagne végane aux légumes

Lasagne végane aux légumes

Lasagne végane aux légumes – Des idées recesttes inspirantes – Knorr Suisse
  • Temps de cuisson

  • difficulté faible

    Difficulté

  • 20 MINS

    Temps de préparation

  • 4 People Serves

non classés

  • 250 g de champignons de Paris
  • 250 g de brocoli
  • 200 g de courgettes
  • 200 g d’épinards
  • 200 g de petits pois surgelés
  • 1 oignon (env. 200 g)
  • 4 cc KNORR ingrédients 100% naturels Bouillon de légumes poudre
  • 2 cs d'huile d'olive
  • poivre
  • 40 g de fécule
  • 9 plaques de lasagnes

  1. Nettoyez les champignons et coupez-les en rondelles. Lavez le brocoli et coupez-le en petits bouquets. Nettoyez les courgettes et coupez-les en rondelles. Lavez les épinards puis coupez-les en lamelles. Pelez l’oignon et coupez-le en dés.

  2. Portez à ébullition 1 l d’eau dans une casserole, délayez le bouillon de légumes Knorr, ajoutez le brocoli et les épinards et faites cuire pendant env. 7 minutes. Égouttez dans une passoire tout en récupérant le bouillon de légumes.

  3. Faites dorer l’oignon à la poêle dans de l’huile d’olive chaude jusqu’à ce qu’il devienne translucide, ajoutez les courgettes et les champignons et faites revenir à feu moyen pendant env. 6 minutes. Ajoutez les épinards, le brocoli et les petits pois et faites frire encore 2 minutes. Poivrez.

  4. Mélangez la fécule avec un peu d’eau froide. Versez le bouillon de légumes dans une casserole, portez à ébullition et incorporez la fécule délayée à l’aide d’un fouet. Laissez mijoter à feu doux pendant 2 à 3 minutes.

  5. Répartissez un peu de sauce au fond d’un plat à gratin. Alternez les couches de lasagne, de légumes et de sauce et terminez par une couche de sauce.

  6. Faites cuire la lasagne au four préchauffé à 180 °C (chaleur tournante: 165 °C) pendant 25 à 30 minutes.

  1. Quantité par portion
Valeurs nutritionnelles Quantité par portion
Energy (kcal) 377.0 kcal
Protein (g) 16.0 g
Carbohydrates (g) 53.0 g
Fat (g) 8.5 g
Fibre (g) 9.3 g

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