Knorr - Gratin de légumes

Gratin de légumes

Gratin de légumes – Des idées recesttes inspirantes – Knorr Suisse
  • Temps de cuisson

  • difficulté faible

    Difficulté

  • 10 MINS

    Temps de préparation

  • 4 People Serves

non classés

  • 300 g de brocoli
  • 300 g de chou-fleur
  • 4 cs d’huile végétale
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 2 oignons
  • 300 g de pommes de terre en rondelles
  • 300 g de patates douces rouges en rondelles
  • 1 dl Fond de légumes en granulé Knorr
  • 2.5 dl de crème demi-écrémée (15 % de matières grasses)
  • 1 œuf
  • 1/2 cc de sel iodé
  • poivre
  • 1 cc d'origan séché
  • 50 g de gruyère râpé

  1. Découper le brocoli en bouquets puis laver et sécher. Découper également le chou-fleur en bouquets.

  2. Faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une grosse poêle (feu moyen), ajouter l’ail haché et laisser revenir pendant environ 30 à 45 secondes. Ajouter le brocoli et le chou-fleur et faire revenir pendant 3 minutes en remuant de temps en temps. Enlever du feu.

  3. Découper les oignons en demi-rondelles.

  4. Préchauffer le four à 180°C.

  5. Chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans un moule et faire revenir les pommes de terre avec les oignons (4-5 minutes).

  6. Mélanger 1 dl de fond de légumes avec la crème, l’œuf et le fromage. Assaisonner avec le sel, le poivre et l’origan.

  7. Graisser un moule à gratin et y déposer des couches de pommes de terre et d’oignons. Ajouter les légumes, recouvrir du mélange puis saupoudrer de fromage.

  8. Faire cuire le gratin au four pendant +/- 20 minutes.

  1. Quantité par portion
Valeurs nutritionnelles Quantité par portion
Energy (kcal) 481.0 kcal
Protein (g) 14.0 g
Carbohydrates (g) 35.0 g
Fat (g) 30.0 g
Fibre (g) 7.8 g