Knorr - Goulasch végane

Goulasch végane

Goulasch végane – Des idées recesttes inspirantes – Knorr Suisse
  • 30 MINS

    Temps de cuisson

  • difficulté faible

    Difficulté

  • 10 MINS

    Temps de préparation

  • 3 People Serves

non classés

  • 100 g de gros émincés de soja (ou dés)
  • 1 oignon
  • 150 g de carottes
  • 150 g de racines de persil
  • 2 cs d’huile végétale
  • 1 cs de purée de tomates
  • 4 cc KNORR Sauce de rôti végane
  • 1 cc de thym séché
  • 1 feuille de laurier
  • 1/2 cc de paprika doux en poudre
  • 1/2 cc de sel iodé
  • Liant pour sauce Maïzena selon vos goûts

  1. Dans un saladier, versez 450 ml d’eau bouillante sur les émincés de manière à les recouvrir entièrement et laissez gonfler pendant 10 minutes.

  2. Épluchez l’oignon, les racines de persil et les carottes puis coupez-les en petits dés.

  3. Pressez bien les émincés de soja et faites-les revenir à la poêle dans 1 cuil. à soupe d’huile d’olive puis retirez du feu et réservez. Faites revenir l’oignon, les racines de persil et la carotte dans l’huile restante. Ajoutez la purée de tomate et faites revenir un bref instant. Ajoutez 400 ml d’eau. Incorporez la KNORR Sauce de rôti végane, le thym, la feuille de laurier et le paprika en poudre. Ajoutez les émincés de soja et faites cuire à feu doux pendant 30 minutes en couvrant. Mélangez de temps en temps. Salez. Liez avec du liant pour sauce Maïzena selon vos goûts.

  1. Quantité par portion
Valeurs nutritionnelles Quantité par portion
Energy (kcal) 270.0 kcal
Protein (g) 20.0 g
Carbohydrates (g) 11.0 g
Fat (g) 13.0 g
Fibre (g) 11.0 g