Knorr - Côtes de veau aux herbes et salade de tomate

Côtes de veau aux herbes et salade de tomate

Côtes de veau aux herbes et salade de tomate – Des idées recesttes inspirantes – Knorr Suisse

  • 15 MINS

    Temps de cuisson

  • difficulté faible

    Difficulté

  • 10 MINS

    Temps de préparation

  • 4 People Serves

non classés

  • 4 pièces de côtes de veau (d’env. 200 g; d’env. 2 1/2 cm d’épaisseur)
  • 1 cube de bouillon de boeuf spécial KNORR
  • 3 cs d'huile d'olive
  • 1 1/2 cs de jus de citron
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cs de romarin
  • 500 g de tomates cerise mélangées
  • 1 oignon rouge
  • 3 cs d'huile d'olive
  • 3 cs de vinaigre balsamique
  • 1/4 cc de sucre

  1. Sortir les côtes de veau env. 30 min du réfrigérateur avant la cuisson.

  2. Pour la marinade, écraser le cube de bouillon de boeuf spécial KNORR, ajouter l’huile et le jus de citron, mélanger. Hacher finement l’ail et le romarin. Ajouter et mélanger.

  3. Couper les tomates en deux, émincer l’oignon en lanières. Ajouter l’huile, le vinaigre et le sucre, mélanger, assaisonner avec 1/2 c. c. de sel et un peu de poivre.

  4. Griller: badigeonner la viande avec la marinade, faire griller au barbecue sur feu/thermostat moyen (env. 220° C) env. 3 min de chaque côté.

  1. Quantité par portion
Valeurs nutritionnelles Quantité par portion
Energy (kcal) 415.0 kcal
Protein (g) 25.0 g
Carbohydrates (g) 7.3 g
Fat (g) 31.0 g
Fibre (g) 2.0 g

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