Knorr - Bouillon de volaille à la polenta et aux betteraves rouges

Bouillon de volaille à la polenta et aux betteraves rouges

Bouillon de volaille à la polenta et aux betteraves rouges – Des idées recesttes inspirantes – Knorr Suisse
  • 10 MINS

    Temps de cuisson

  • difficulté faible

    Difficulté

  • 20 MINS

    Temps de préparation

  • 2 People Serves

non classés

  • 1 pincée de sel
  • 70 g de semoule de maïs
  • ½ de betterave, cuite
  • 1 cs de bouillon de poule sans graisse KNORR (granulés)
  • 2 cs de ciboulette hachée

  1. Porter 2½ dl d'eau salée à ébullition. Verser la semoule en pluie sans cesser de remuer. Réduire la chaleur, laisser gonfler la semoule durant 5 minutes tout en remuant. Etaler la semoule sur une planche mouillée (environ 1 cm d'épaisseur). Laisser refroidir.

  2. Pendant ce temps, couper la betterave en tranches puis en lanières.

  3. Faire dissoudre le bouillon dans 3½ dl d'eau bouillante.

  4. Couper la polenta refroidie en losanges ou en coeurs à l'aide d'un emporte-pièce.

  5. Répartir les lanières de betterave dans des assiettes creuses ou des tasses. Disposer les losanges ou les coeurs de polenta, verser le bouillon chaud. Parsemer de ciboulette

  1. Quantité par portion
Valeurs nutritionnelles Quantité par portion
Energy (kcal) 154.0 kcal
Protein (g) 4.2 g
Carbohydrates (g) 31.0 g
Fat (g) 0.5 g
Fibre (g) 3.6 g

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