Knorr - Wintergulasch-Suppe

Wintergulasch-Suppe

Wintergulaschsuppe
  • 80 Minuten

    Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 2 EL Öl
  • 500 g Gulaschfleisch vom Rind
  • 2 EL Tomatenpüree
  • 2 Würfel KNORR Natürlich Fein! Rindsbouillon Stange
  • 1-2 Lorbeerblätter
  • 400 g Kartoffeln
  • 300 g Pastinaken
  • 300 g Rüebli
  • 300 g Zwiebeln
  • 300 g Rosenkohl
  • Pfeffer
  • Jodsalz

  1. Öl in einem Brattopf heiss werden lassen. Fleisch portionenweise anbraten. Hitze reduzieren, Tomatenpüree beigeben, ca. 5 Min. dämpfen.

  2. Knorr Natürlich Fein! Rindsbouillon und Lorbeer beigeben, ca. 8 dl Wasser dazugiessen, aufkochen, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 45 Min. schmoren.

  3. In der Zwischenzeit Kartoffeln, Pastinaken, Rüebli und Zwiebeln schälen, waschen und in mundgerechte Würfel schneiden. Rosenkohl rüsten und waschen.

  4. Kartoffeln und Gemüse beigeben und ca. 25 Min. fertig schmoren. Gulasch mit Pfeffer und evtl. Salz abschmecken.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 449.0 kcal
Fett (g) 20.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 6.2 g
Kohlenhydrate (g) 31.0 g
davon Zucker (g) 12.0 g
Eiweiss (g) 32.0 g
Ballaststoffe (g) 8.0 g
Salz (g) 2.8 g

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