Weihnachtliche Gemüse Päckli

Name: Weihnachtliche Gemüse Päckli
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Maitake, Edel-Reizker (ersatzweise Austernpilze und Champigons); 2 Frühlingszwiebeln; 1 rote Peperoni; 1 gelbe Peperoni; 1 kleine Dose (425 ml) weiße Bohnen, abgetropft; 100 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.); 3 EL Olivenöl; 2 TL KNORR 100% natürliche Zutaten Gemüsebouillon Pulver

Weihnachtliche Gemüse Päckli - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

00 Minuten

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Minuten

Vorbereitung
4

Portion(en)

400 g Maitake, Edel-Reizker (ersatzweise Austernpilze und Champigons)
2 Frühlingszwiebeln
1 rote Peperoni
1 gelbe Peperoni
1 kleine Dose (425 ml) weiße Bohnen, abgetropft
100 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.)
3 EL Olivenöl
2 TL KNORR 100% natürliche Zutaten Gemüsebouillon Pulver

Pilze putzen, Frühlingszwiebeln und Peperoni putzen und waschen. Pilze und Peperoni in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln in 1 cm breite Ringe schneiden. Bohnen abtropfen lassen. Feta in Würfel schneiden.
Olivenöl mit Knorr Gemüsebouillon verrühren.
4 Stück Pergamentpapier oder Backpapier (30 x 40 cm) ausbreiten. Pilze, Gemüse und Feta mittig darauf verteilen. Mit dem Würzöl beträufeln. Päckli fest verschliessen.
Päckli auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) ca. 25 Minuten garen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	283.0 kcal
Fett (g)	14.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.0 g
Kohlenhydrate (g)	19.0 g
davon Zucker (g)	7.5 g
Eiweiss (g)	17.0 g
Ballaststoffe (g)	7.6 g
Salz (g)	2.2 g