Knorr - Veganes Rührei

Veganes Rührei

Veganes Rührei - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • 5 Minutes

    Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 10 Minutes

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 1 kleine Zwiebel
  • 400 g Tofu, natur
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 1/2 TL Kurkuma Gewürz
  • 1 TL Knorr Gemüsebouillon Salzfrei
  • 50 ml vegane Kochcreme
  • Pfeffer
  • 2 Prisen Jodsalz oder Kala Namak
  • 40 g Brunnenkresse

  1. Zwiebel schälen und fein hacken. Tofu zerkrümeln.

  2. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Tofu zufügen und 2-3 Minuten anbraten. Kurkuma und Knorr Gemüsebouillon untermischen. 100 ml Wasser und vegane Kochcreme unterrühren.

  3. Mit Pfeffer, Salz oder Kala Namak abschmecken. Mit Brunnenkresse bestreut servieren.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 220.0 kcal
Fett (g) 15.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.3 g
Kohlenhydrate (g) 5.1 g
davon Zucker (g) 1.4 g
Eiweiss (g) 16.0 g
Ballaststoffe (g) 1.7 g
Salz (g) 0.04 g

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