Knorr - Stocki-Soufflé mit Speckwürfeli

Stocki-Soufflé mit Speckwürfeli

Stocki-Soufflé mit Speckwürfeli - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Minuten

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 1 Beutel KNORR Stocki (3 Portionen) (110 g)
  • 1 EL Margarine oder Butter
  • 2 dl Milch
  • 2 Eigelbe
  • 150 g Speckwürfeli
  • 3 Eiweisse
  • Jodsalz

  1. Knorr Stocki nach Angabe auf der Verpackung zubereiten, mit den 2 Eigelben verrühren. 150 g Speckwürfeli knusprig braten, unter den Stocki mischen, salzen.

  2. 3 Eiweisse mit Salz steif schlagen, ca. 1/3 des Eischnees mit dem Schwingbesen unter die Masse rühren, restlichen Eischnee mit dem Gummischaber sorgfältig darunterziehen. In 4 ofenfeste Förmchen von je ca. 3 dl, füllen, sofort backen.

  3. Stocki-Soufflé ca. 25 Min. auf der untersten Rille des auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vorgeheizten Ofens backen, sofort servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 250.0 kcal
Fett (g) 10.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.8 g
Kohlenhydrate (g) 22.0 g
davon Zucker (g) 3.2 g
Eiweiss (g) 16.0 g
Ballaststoffe (g) 2.3 g
Salz (g) 0.28 g

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